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味覺感受
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舌尖上躍動的真命天子——簡介味覺及人工舌頭
在這整個味覺產生的途徑中,唾液在最前端扮演了重要的角色。或許你聽說過唾液中的澱粉酶能將澱粉分解為麥芽糖,使我們在咀嚼米飯時感受到甜味,但是 ...
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