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擔心吃魚中雪卡毒醫師這麼說| 衛教資訊 - 衛生福利部南投醫院

雪卡毒素多積聚於魚的頭部、魚皮、內臟及生殖器官，對魚體本身無害，但人吃了含雪卡毒的魚有可能會中毒。雪卡毒素非常耐熱，不易經高溫烹煮而消除。雪卡毒素是神經毒，中毒 ...

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