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令人期待的臺灣飲食記憶書《吃的台灣史》，即將出版了！

牛肉、咖哩和沙茶，這些被認為是日本時代引入的西式餐飲和戰後的火鍋 ... 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史.

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