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太白粉粟粉 - Mofy

生粉、鷹粟粉、太白粉、蕃薯粉、木薯粉和澱粉有什麼分別？下面逐樣話你知： 香港煑餸勾芡一般用生粉或粟粉。其實生粉即是馬鈴薯粉（potato starch)，在台灣的食譜和日本又 ...

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