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看起來都是「粉」，但肉圓要Q彈，還是得靠在它！

什麼是太白粉呢？太白粉的原料是樹薯，也稱木薯。台灣產的樹薯不高，而東南亞的泰國、馬來西亞則是全世界最大的樹薯產區。樹薯生吃有毒，但煮熟或去漿 ...

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