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從飲食看歷史！改變台灣命運的茶、戰後的眷村牛肉麵與豆漿早點

編按：現在風靡國外的台灣珍珠奶茶以及牛肉麵，它們是在何種背景之下，在台灣誕生的呢？（本文摘自《一本就懂台灣史【修訂新版】》一書，以下為摘文。）

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