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萬豐醬油-手工古法台灣蔭油

傳統古方的萬豐醬油，其製程屬於道地的古法台灣蔭油， 採用的是所謂乾蔭式的釀造做法，也就是製麴階段會講究入麴， 並有洗麴與醒麴過程，採用陶缸於戶外封缸日曝， 豆 ...

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