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4道一定要知道的古早味！體驗澎湃的台灣老時代筵席菜 - 欣傳媒

現代的辦桌，大多已經使用日式蒲燒鰻的作法，但傳統需先將新鮮的鰻魚去骨，取其後段部位，在使用蒜頭、肉桂粉等醃製，在沾上白芝麻後油炸，再拌入糯米，才 ...

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