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酒的定義與分類@ 台灣紹興故事館 - 隨意窩

一般蒸餾酒之酒精含量在25-60%之間，酯類含量少，但具有獨特之強烈香氣，如米酒、愛蘭白酒、高梁酒、白蘭起、威士忌、琴酒、蘭姆酒、燒酒等。 因蒸餾法的不同，亦會影響其 ...

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