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【專訪】美國台裔飲食作家魏貝珊：台灣菜有其獨特複雜的原 ...

「如果像一般的食譜，按照不同菜式，或是按照肉類、澱粉類區分的話，就很難去説好這個『台灣料理』的故事。」她希望，這本書不只是一份台菜食譜，也是她對 ...

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