為什麼這篇簡單台灣料理鄉民發文收入到精華區：因為在簡單台灣料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者WindHarbor (箱根山嶽險天下)看板WomenTalk標題[閒聊] 大家心中有哪道必學台...
簡單台灣料理 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳解答
2021-10-03 08:46:50
白醬義大利麵大家都吃過，但是義大利「湯」麵在台灣好像就比較少見了。 日本人還滿常吃意大利湯麵的，這當中我特別推薦奶油白醬口味😋濃湯＋義大利麵，真的是最強組合！ 做法也很簡單，有興趣推薦你試試 ---------------- 📍詳細食譜 www.tasty-note.com 搜尋：『奶...
如題
以前看過一種說法
馬鈴薯燉肉（肉じゃが）是日本女生結婚前必學的一道料理
代表這道菜是日本家庭必備的經典菜
那如果換成台灣呢？
大家覺得哪道台菜是家中必備必學的呢？
瓜仔肉？肉燥？滷肉？
還是？
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https://i.imgur.com/qB4SKRv.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.29.45 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1646491618.A.2C0.html
推 ymx3xc: 西紅柿炒蛋 03/05 22:47
推 Beanoodle: 蛋炒飯 03/05 22:48
推 LPbro: 茶葉蛋 03/05 22:50
推 jajoy: 晚餐才剛吃馬鈴薯燉肉 03/05 22:51
→ xulu0: 皮蛋豆腐 03/05 22:52
推 LPbro: 桂圓麻油煎蛋 03/05 22:55
推 wanters: 白菜滷 03/05 22:56
推 miconches: 菜圃蛋 03/05 22:59
推 ryo923: 香煎荷包蛋 03/05 22:59
→ twmarstw7758: 你敢要求台灣女生煮飯？ 03/05 23:04
沒有耶，是肥肥自己學煮菜想參考的※ 編輯: WindHarbor (118.232.29.45 臺灣), 03/05/2022 23:05:38
→ deutyi: 肉燥吧 03/05 23:09
→ deutyi: 現在料理根本很多元 03/05 23:09
推 jinx5566: 松鼠魚 03/05 23:10
→ deutyi: 傳統菜，蒸煮的學一些不錯也比較健康 03/05 23:10
推 twmarstw7758: 看你喜歡吃什麼吧 03/05 23:19
推 saluawu: 豆干肉絲 03/05 23:19
推 XDdong: 炒空心菜 03/05 23:24
推 ci3964: 覺得是滷肉～ 03/05 23:27
推 deutyi: 覺得問要家傳的是哪一種，應該是滷肉無誤 03/05 23:29
推 Gnau: 魷魚螺肉蒜真的蠻好喝的 雖然我平常很討厭湯跟火鍋 但這款真 03/05 23:30
→ Gnau: 的有中 03/05 23:30
推 deutyi: 覺得中式已經很多種，如果加西式的真的學不完（還有料理工 03/05 23:31
→ deutyi: 具也是 03/05 23:31
→ bra6617: 客家小炒 03/05 23:33
推 Melodylily: 麻婆豆腐 03/05 23:35
→ ling621: 樓上bra必帶風向給客家 是有這麼喜歡客家客家的吠喔? 要 03/05 23:37
→ ling621: 不閩南仔改稱客家族群 其他台灣的族群成為台灣族吧 03/05 23:37
推 littlewren: 規定要台式的話 1.滷 2.三杯 03/05 23:38
推 deutyi: app有功能可以用啦 03/05 23:45
→ FlynnZhang: 炸湯圓 03/05 23:45
→ bra6617: 客家粉腸,客家白斬雞 都不錯 03/05 23:48
推 juicebeach: 泡麵，鍋子煮加蛋加肉片加青菜的 03/05 23:48
推 TPTech: 3色蛋 03/05 23:51
→ patty0702: 熱炒店的菜感覺都可以學 而且有些做法很簡單又好吃 03/05 23:52
推 htc10: 清蒸三色豆 03/05 23:53
推 odddriver: 3色豆 03/05 23:53
→ ccnoire: 泡麵加蛋 03/05 23:54
推 pinkwl6: 好吃 03/06 00:00
→ Wx7621: 鳳梨蝦球 03/06 00:01
噓 sopzip: 三色豆蛋^_^ 03/06 00:06
推 guest3year: 肉燥吧 小孩配飯超好用 屬於兒時記憶的味道 03/06 00:11
推 luvbxw: 三杯雞 白飯殺手 03/06 00:16
→ LeonardoChen: 紅燒肉、控肉、炸排骨、滷肉、清蒸鱸魚、回鍋肉 03/06 00:18
推 MSoul: 菜尾湯 簡單又好喝 03/06 00:19
推 lalilawhite: 炒飯跟滷肉ㄅ 03/06 00:20
推 saber0408: 番茄炒蛋 03/06 00:27
→ sheep0121: 台灣有什麼必吃的菜嗎？ 03/06 00:39
→ sheep0121: 而且現在年輕一輩跟老一輩在飲食習慣上慢慢有差異，要 03/06 00:40
→ sheep0121: 說有必學我倒覺得不一定吧 03/06 00:40
推 for333333: 昇龍餃子 03/06 00:47
推 mo7359831: 三杯雞 03/06 00:47
推 rrr1900: 滷肉飯啊 03/06 00:47
推 joyce9985: 燙青菜 03/06 00:48
推 mo7359831: 三杯雞會了大概什麼都難不倒了 03/06 00:52
推 ac105311: 台菜！ 三杯！ 03/06 01:03
推 digusy: 鹹蛋苦瓜 03/06 01:07
→ liao5469: 三杯雞 03/06 01:13
推 greenfetish: 蛋炒飯 03/06 01:15
推 ejru65m4: 燉菜 咖喱 都可以吃很久 也可以把剩料當材料 03/06 01:27
→ ejru65m4: 而且難度很低 備料需要耐心而已 03/06 01:27
推 renna038766: 一定三杯雞啊！ 上面有些不是臺菜吧 03/06 01:28
→ ejru65m4: 啊 歹勢 沒看到台菜 不過台灣的異國料理也有微妙的特色 03/06 01:29
→ ejru65m4: 就是了 03/06 01:29
推 ddylan17: 當然是 滷肉飯 03/06 01:46
推 ntubereats: 三杯雞 03/06 02:05
推 lucien0410: 滷豬腳 03/06 02:20
推 a66554344: 皮蛋豆腐 03/06 02:21
推 jonsauwi: 菜脯蛋 03/06 03:29
推 gradient20: 糖醋魚 03/06 03:45
推 funeasy: 蕃茄炒蛋 03/06 04:28
推 wei19: 沙茶炒羊肉欸 一定要加辣 03/06 04:38
→ eric4309: 滷蛋滷肉飯 03/06 04:57
推 micky0803: 魷魚螺肉蒜 03/06 05:27
→ bra6617: 台灣不只有台菜吧,還有客家菜呀,大家忘了嗎? 03/06 05:48
→ bra6617: 像是梅干扣肉,封肉,釀豆腐,老菜脯雞湯,薑絲炒大腸,等都是 03/06 05:51
→ bra6617: 客家名菜 03/06 05:51
推 SZQK: 三杯雞絕對打天下 03/06 05:55
→ ChenDotQ: 台菜講求香氣和火候，這是最難學的。所以還是炒飯吧，炒 03/06 07:17
→ ChenDotQ: 得好其他菜也沒什麼問題了 03/06 07:17
推 Ame0310: 麻油雞，簡單。 03/06 07:20
推 holygoner: 麻婆豆腐，或紅燒肉 03/06 07:21
噓 LoveJapan: 竹筍炒肉絲 03/06 07:25
推 kagami6034: 蒜蓉雞胸，是我家的味道 03/06 08:02
推 abakama: 麻婆豆腐 03/06 08:04
推 andreina: 麻婆豆腐不是台菜 03/06 08:17
推 kinkilove: 鳳梨蝦球 03/06 08:33
推 f33783378: 炒青菜吧 03/06 08:42
推 mukey: 煮泡麵 03/06 08:52
→ fehime: 1樓的！只有死中國人才說西紅柿！ 03/06 09:07
推 Ethierz: 炒飯！配料幾乎百搭，功夫要求低 03/06 09:13
推 knrokonl: 滷豬腳 03/06 09:17
推 hunter05469: 肉燥或控肉吧 03/06 09:26
推 hat13201: 黃金開口笑 03/06 09:33
推 JC83: 要用臉盆裝 03/06 09:43
推 beerfish: 佛跳牆 雞仔豬肚鱉 03/06 09:56
推 FirePopcorn: 三杯雞 03/06 10:01
推 sougetsu: 番茄炒蛋、玉米濃湯 03/06 10:09
推 kickyjump: 滷肉+1 03/06 10:18
推 questionboy: 煮咖哩吧 03/06 10:18
推 SouthRa: 紅蘿蔔炒蛋、三色豆、螢光咖哩 03/06 10:47
推 atapu: 滷肉 肉燥 03/06 11:53
推 noreg0095680: 西紅柿是啥鬼…… 03/06 12:04
→ hillgr910: 糖心蛋咖哩簡單 03/06 12:33
推 alestorm: 看完這串好餓喔 03/06 12:43
→ sunstrider: 西紅柿是指西方的紅色柿子嗎 還滿好想像的 03/06 13:20
→ sunstrider: 番茄是番邦的茄 我認知的茄是長條形就是惹QQ 03/06 13:20
番茄是茄目茄科茄屬，用茄這個字完全正確無誤→ cat0429: 控肉 03/06 13:21
→ cat0429: 控肉是台客原外都有的菜色，而且燉煮類料理簡單，還能放 03/06 13:25
→ cat0429: 好幾天不走味 03/06 13:25
推 szuchi0912: 番茄炒蛋！簡單好學配飯好吃 03/06 13:39
推 hcl1007: 皮蛋豆腐 03/06 13:43
※ 編輯: WindHarbor (118.232.29.45 臺灣), 03/06/2022 13:46:21推 md183: 三杯雞 03/06 15:16
推 zeldalight: 鳳梨排骨 03/06 15:56
推 just30lover: 三杯雞 03/06 17:59
推 j4ijp: 會煎魚就可以了吧 03/06 21:13
推 tomokazu: 同意樓上 03/07 12:30
推 tue678: 能把魚煎得漂亮 很高難度 03/07 22:03