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在台外籍學生飲食適應經驗之研究

回顧台灣複雜的歷史背景，更迭不斷與交錯的文化創造出多元且獨特的台菜風貌。不過「台灣. 菜」始終無法讓人有類似「中國菜」之於「北京烤鴨」的聯想，唯一能奉為典型的 ...

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