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台中地區糕餅產業成功因素模型建立暨創業個案導入應用實例

一、 糕餅產業台灣發展概況. 台灣糕餅文化的發展如同台灣歷史的縮影，顯現多元又豐富的樣. 貌；台灣糕餅文化自明末以來伴隨歷史的腳步，不斷吸納異國糕餅文.

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