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台灣5大美食家最想念的一碗牛肉麵 - Hami書城

90年則有店家將「日式拉麵」的概念轉用，在麵體、湯頭上開始做變化，試著加入不同的香料，烹煮出咖哩等不同口味的牛肉麵。 民國90年～牛肉麵最知名的城市

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