[爆卦]美食評論家工作內容是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇美食評論家工作內容鄉民發文沒有被收入到精華區:在美食評論家工作內容這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 美食評論家工作內容產品中有14篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸 週五到了,和菓子抽獎時間又到囉❤️ 這次,和菓子要送親愛的幸福文化熱騰騰剛剛上市的日本聰明健康減重書:《醫生保證瘦的減醣料理:不用運動也能半年瘦11公斤》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷! 👉 👉 👉 抽獎前必看!參加和菓子抽獎活動的必中幸運小撇步:...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅啟點文化,也在其Youtube影片中提到,[ 12/7 開課!]【寫作小學堂】~寫出專屬風格,找回文字悸動~第四期 打造一盞自己的聚光燈,建立起專屬於你的品牌印象 課程資訊:https://www.koob.com.tw/contents/3655 更多學員心得分享:https://pros.is/JLQM4 【人際維基】桌遊體驗會~讓你...

美食評論家工作內容 在 Beauty阿邱 ·美妝乾貨|日常|好/雷物分享 Instagram 的精選貼文

2021-03-31 04:41:24

#凱寶一家吃喝遊 凱媽凱爸都是喜歡異國料理的人 尤其是泰式、越式 那種酸辣感超美味😋 今天離開工作的地方後因為餓到一個快生氣 於是看到店家就衝進去冒險一下 💯涼拌春捲—味道清爽,可是真心說一句:打安全牌的春捲 💯脆皮燒肉飯套餐— Oh~my~god!買他!這脆皮太脆,脆到我想流淚啊😭燒肉本身有一點鹹...

  • 美食評論家工作內容 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-16 04:06:15
    有 104 人按讚

    🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

    週五到了,和菓子抽獎時間又到囉❤️

    這次,和菓子要送親愛的幸福文化熱騰騰剛剛上市的日本聰明健康減重書:《醫生保證瘦的減醣料理:不用運動也能半年瘦11公斤》——趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷!

    👉 👉 👉 抽獎前必看!參加和菓子抽獎活動的必中幸運小撇步:
    https://reurl.cc/Nrb215

    🎀 贈獎獎品 |醫生保證瘦的減醣料理:不用運動也能半年瘦11公斤
    🎀 贈獎名額 |共3名(臉書兩名,IG一名)
    🎀 贈獎辦法 |回答問題拿好禮
    🎀 贈獎期間 |截至2021/07/19(週一)台灣時間中午十二點前
    🎀 贈獎內容 |https://reurl.cc/KADRYj
    🎀 贈獎問題 |以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題,留言告訴和菓子你想減重的原因,和菓子就要送給幸運兒禮物囉!

    🌸 和菓子中獎小技巧:
    和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高,歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦:
    https://www.instagram.com/jpfoods/

    ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

    醫生保證瘦的減醣料理:不用運動也能半年瘦11公斤
    夫もやせた!糖質オフのダイエットおかず

    【親身實證】半年內減了11公斤,腰圍少了10.5CM
    保證最好吃、最容易做也最需要的99道限醣食譜
    不需要運動x不需要節食x一日三餐就能「瘦」
    針對低醣飲食,權威名醫告訴你重點原則

    本書特色

    1. 作者是專業美食作家,所以本書的減醣料理保證好吃、也非常容易製作
    2. 就算停止減醣後也不會復胖
    3. 專業醫師工藤孝文監修推薦
    4. 毫無難度、不會感到辛苦,可以吃飽又好吃的減醣瘦身餐
    5. 99道,有主菜、配菜、湯、沙拉,照著做方便又簡單


      #【婚後幸福肥,幫助老公半年瘦下11.2KG】
      美食部落客小喵與老公結婚7年,老公胖了11公斤!俗稱的「幸福肥」。故作者開始幫老公實行瘦身計畫大作戰,作法非常簡單,只是把一日三餐換成低醣減肥菜單而已,就能在半年內瘦下11.2KG。
      ◆體重(80kg→ 76kg)→2周減少4.2kg
      ◆體重(76kg→ 74kg)→1個月減少6.2kg
      ◆體重(74kg→ 72.3kg)→2個月減少7.9kg
      ◆體重(72.3kg→ 69kg)→6個月減少11.2kg
      ◆尿酸值檢查也正常了!
      ◆腰圍→縮小10.5cm

      #【減肥中也可以吃這些,老公最愛的20道BEST減醣料理】
      ─低醣卻又充滿飽足感的老婆愛心料理
      運用平常手邊使用的食材、調味料中選擇低醣的產品,在做菜的時候掌握住快速、簡單的主旨。不需要麻煩地計算含醣量,也不用另外做一份專門給老公吃的飯菜。成功的祕訣並不是「做出給減肥中人吃的飯菜」,而是幫他愛吃的菜色製造變化。
      ◎豬五花炒高麗菜:減肥期間也吃得心滿意足的回鍋肉!
      ◎鹽檸檬雞:明明很簡單,卻好吃到不行
      ◎微辣韭菜雞胸肉:一吃就令人上癮的停不下來
      ◎超好吃的肉蛋丸子:好吃又很適合帶便當

      #【工藤孝文醫生分享:這本低醣食譜可以有效瘦身而且不復胖】
      1.確實地攝取肉和魚、蛋,不用勉強自己餓肚子
      2.有助於控制血糖和中性脂肪
      3.不會減掉肌肉,所以能維持基礎代謝
      4.能讓皮膚及頭髮變得更漂亮

      #【毫無壓力的8個重點,可以輕鬆實行低醣料理】
      Point 1:不需要精密的計算,以手邊的食材做出快速、簡單、低醣餐!
      Point 2:將老公愛吃的菜換成低醣的食材
      Point 3:全家人吃一樣的東西
      Point 4:確實吃三餐,也可以喝酒,可以喝含醣量比較低的威士忌蘇打酒。
      Point 5:只需要運用調味料鎖定醣分比較少的品項
      Point 6:多多使用豆渣粉
      Point 7:以份量十足的外觀來提升飽足感
      Point 8:利用香料及風味蔬菜來製造畫龍點睛的效果
      
      #【加入豆渣粉也很好吃的料理,不僅好吃,還能有瘦身效果!】
      1豆渣粉含有豐富的膳食纖維
      含醣量極低(100g的含醣量約9g),富含膳食纖維,還有大量的蛋白質及胺基酸。
      2可以放進湯裡,也可以撒在沙拉上。不用加熱就可以直接吃
      豆渣粉幾乎沒味道,不用加熱就能吃,所以請先放在餐桌上,可以加在味噌湯等湯品裡,也可以撒在沙拉上或拌進優格來吃,很容易攝取。
      3具有吸收水分會膨脹的性質,最好與水分一起吸收
      豆渣粉能吸收4~5倍的水分,會在肚子裡膨脹,所以能夠得到飽足感,建議與大量的水分一起攝取。
      4吃習慣以後,可多多運用在餐點中
      也可以做成油炸的麵衣,或是加進漢堡肉裡,用來做菜。

      #【至關重要的第一週,7日「晚餐菜單」大公開!】
      第1天:第一天全都用老公愛吃的食材做成份量多一點的日式菜單
      範例:
      ․1人份減肥餐的晚餐組合
      1.用豆渣粉做炸雞╱含醣量6.3 g
      2.吻仔魚納豆加滿滿紫蘇葉的涼拌豆腐╱含醣量5.4 g
      3白菜蘿蔔味噌湯╱含醣量3.7 g
      4生菜沙拉╱含醣量3.4 g
      
      #【充滿飽足感的魚、蛋、豆皮、油豆腐配菜」】
      ․除了肉以外,也有其他低醣又有飽足感的食物!
      光吃肉還是會吃膩,所以也要多做一點肉以外的減醣菜單。話雖如此,又不想
      花太多時間精神,所以魚的話不妨利用切片的魚肉或罐頭。蛋及豆皮、油豆腐
      也是只要2~3個步驟就能輕鬆搞定的食材,又吃得飽,很受歡迎!
     
      #【不需要菜刀、砧板就能做的14道懶人瘦身餐】
      省略烹調的手續和洗碗盤的時間,輕鬆地減去醣分,使用絞肉或肉絲來做菜,不需要菜刀和砧板的食譜在部落格上也大受歡迎。疲憊的日子或忙碌的日子,或者是想偷懶一下的時候,都可以善用這些作法!
      ․用平底鍋簡單做的咖哩豬肉炒蛋
      ․鹽奶油豬肉菠菜,用奶油炒菠菜、豬肉,用鹽和胡椒簡單調味就好
      ․柚子胡椒美乃滋紫蘇夾肉,辣辣的很好吃
      
      #【含醣量低,可經常使用的食材清單】
      --食材的含醣量一覽表
      將經常出現且使用的食材,整理其含醣量表格。若想在作法上製造變化、用來代替其他食材時,可盡量採用含醣量比較低的食材!。

      #【瘦身實證--老公現身說法,減醣飲食需循序漸進】
      1.前兩周,兩周瘦下4公斤,開始減少吃飯的時期:早晚在家裡吃的飯為了減醣都拿掉白飯!中午可以吃「一點點飯」,以免給自己太大的壓力。點心可以是黑咖啡和優格。
      2.減肥2個月後,體重72.3公斤(比開始少了7.9公斤):士氣大振,開始不吃飯的時期。沒有帶便當的時候就去員工餐廳吃飯,不取飯,只吃肉、魚、蔬菜等配菜,不僅可以減醣,營養也夠均衡。開始感覺到不吃飯時身體感到比較舒服。不可或缺的點心也進化成「巧克力與堅果」。
      3.開始減肥6個月後,體重69.0公斤(比減肥前少了11.2公斤!)
      再次回到少吃飯的時期,由於進入了維持期,午餐又開始吃一點白飯,可是完全沒有復胖!


    老婆的「低醣減肥料理」讓我輕鬆瘦下11公斤!
    小喵獨創的低醣減肥菜單,夫妻倆都「毫無壓力!」的8大重點
    工藤孝文醫師推薦:為什麼「減醣」就能減肥?

    PART 1 最強減肥菜單 BEST20
    BEST 1豬五花高麗菜
    BEST 2雞胸肉排佐洋蔥醬
    BEST 3青椒炒肉絲
    BEST 4 柑橘醋雞肉披薩
    BEST 5微辣韭菜拌雞胸
    BEST 6蒜香鹽燒翅小腿
    BEST 7蒜香美乃滋雞胸
    BEST 8咖哩醬油炒豬五花肉
    BEST 9鹽檸檬雞
    BEST 10肉蛋丸子
    BEST 11咖哩起司雞
    BEST 12鹽起司韓國烤肉
    BEST 13芥末籽燒雞
    BEST 14麻辣蘿蔔燉肉
    BEST 15鹽焗叉燒
    BEST 16韭菜炒雞
    BEST 17柑橘醋蛋包菇菇豬
    BEST 18鹽煮蘿蔔雞
    BEST 19醬炒豬五花茄子
    BEST 20鹽燒雞佐秋葵醬

    PART 2 添加了豆渣粉的美味瘦身料理
    低醣減肥的祕密武器!豆渣粉的4大優勢
    多汁美味的經典漢堡排
    中式涼拌豬肉豆芽菜
    吃了不變胖的炸雞塊
    萵苣包鮮嫩雞胸肉
    檸檬奶油煎鮭魚
    鮮味青蔥拌小肉丸
    清爽的鹽味肉鬆
    馬克杯起司蛋捲
    南蠻風雞胸肉
    豬五花肉高麗菜蛋餅
    咖哩青花魚
    韭菜豆芽菜煎餅
    焗烤豆腐雞
    薑醋醬油炒雞肉
    肉丸佐美乃滋醬
    美乃滋墨魚炒豆苗
    高麗菜炒肉絲
    海苔拌豬肉杏鮑菇
    芝麻味噌烤蒟蒻

    PART 3 第一週是減醣生活成敗的關鍵
    小喵&老公的「第一週至關重要」的精神喊話
    第1天的三餐菜單
    第2天的三餐菜單
    第3天的三餐菜單
    第4天的三餐菜單
    第5天的三餐菜單
    第6天的三餐菜單
    第7天的三餐菜單
    老公的午餐&點心日記Part 1
    【COLUMN】經常使用的減醣食材清單!

    PART 4充滿飽足感的魚、蛋、豆腐配菜
    【魚】
    黑胡椒奶油鰤魚
    義式涼拌鮭魚
    夏威夷風酪梨鮪魚
    咖哩風味香煎鱈魚
    綠花椰菜煮青花魚
    美乃滋起司烤鮭魚

    【蛋】
    西班牙煎蛋捲
    豆腐吻仔魚蛋包
    越南風煎蛋
    日本油菜炒什錦

    【豆皮】
    起司蛋豆皮薄餅

    【油豆腐】
    鮪魚美乃滋油豆腐排
    鴻喜菇辣炒油豆腐
    起司焗油豆腐
    蔥花味噌油豆腐煎
    老公的午餐&點心日記Part 2

    PART 5 也能當成下酒菜的瘦身料理
    帆立貝炒高麗菜
    中華風涼拌青花魚
    滑蛋焗烤酪梨豆腐
    酪梨奶油起司淋醬
    蒜味章魚拌鮪魚
    蛋包豆苗雞湯
    胡椒蒜味毛豆拌黃豆
    鮪魚玉米烤豆皮披薩
    泡菜起司烤菇菇

    【納豆】
    芝麻蔥醬海帶芽納豆
    和風味油菜拌納豆
    納豆泡菜涼拌食蔬
    蘘荷蘿蔔泥拌納豆

    【豆腐】
    紫蘇納豆涼拌豆腐
    秋葵金針菇涼拌豆腐
    涮豬肉涼拌豆腐
    海苔小黃瓜涼拌豆腐
    鮪魚起司涼拌豆腐
    番茄橄欖油涼拌豆腐

    PART 6 不需要菜刀、砧板就能做的瘦身餐
    清炒豬肉水菜
    咖哩豬肉炒蛋
    奶油豬肉炒菠菜
    柚子胡椒美乃滋夾肉
    辣炒青椒豬五花肉
    紫蘇薑燒豬肉
    芝麻味噌拌豬肉
    柚子胡椒辣炒豆芽菜
    柴魚片炒高麗菜豬肉
    生薑炒豬肉韭菜冬粉
    胡椒檸檬沙拉雞
    芥末籽雞翅膀
    奶油檸檬翅小腿
    醋醬油炸雞翅

    PART 7 湯、沙拉,讓你飽足感滿滿
    【湯】
    大頭菜培根法式小鍋
    白菜蘿蔔味噌湯
    豆皮生薑味噌湯
    豆腐泡菜大蔥湯
    高麗菜蛋花湯
    羊栖菜中式蔥湯
    豬肉酸辣湯

    【沙拉】
    基本的沙拉
    韓式泡菜沙拉
    豆腐芝麻味噌沙拉
    起司蛋凱薩沙拉
    羊栖菜美乃滋沙拉

    作者簡介

    知名料理研究家、料理部落客 小喵 (おにゃ)

      1982年出生於埼玉縣,與丈夫、長女(6歲)、長男(1歲)一家四口住在埼玉。為了經常長吁短嘆「變胖,身體變重了」的丈夫,開始烹調低醣的菜單,半年內就讓丈夫成功地瘦超過10公斤。除了以「總之很簡單,不又會對家計造成負擔」的概念在部落格發表低醣食譜外,還提供短時間就能輕鬆搞定的配菜及下酒菜的作法,因為好做又好吃而大受歡迎。榮獲2016、2018年食譜部落格大賞「酒鬼愛吃的下酒菜」部門第一名。著有三本書。

      おにゃの旦那が喜ぶ簡単カフェ飯と楽ウマつまみ。ameblo.jp/onya20121217/

    監修者簡介

    〈日本知名減重名醫〉工藤孝文

      減重門診、糖尿病內科醫師。畢業於福岡大學醫學系,畢業後前往愛爾蘭、澳洲留學。返回日本後曾任職於大學醫院與地方醫院,現於福岡縣三山市的工藤內科診所經營地區醫療。為糖尿病、肥胖治療、東洋醫學、漢方治療等專家,在NHK《老師沒教的事》、《朝一》、日本電視台《世界上最想上的課》、TBS《名醫掛保證》、富士電視台《真的假的!?TV》等節目上擔任肥胖治療評論家、漢方治療評論家。

      其中作者登上NHK《老師沒教的事》的集數榮獲2018年收視率第一名。為日本內科學會、日本東洋醫學會、日本肥滿學會、日本糖尿病學會、日本高血壓學會、日本抗加齡醫學會、日本女性醫學會、兒童慢性疾病指定醫師。目前在台灣已出版的著作有《綠茶咖啡減重法》、《醫師認證最強漢方藥》、《改變人生!豆渣優格瘦身法》等。

      雖然身為代謝減重的專門醫生,卻曾因為工作壓力關係,胖到92公斤,各項健康指數都亮起紅燈。工藤醫師自己親身減重25公斤,著有《專減內臟脂肪的低醣瘦肚湯》-幸福文化、《綠茶咖啡減重法》等書。

    譯者簡介

    賴惠鈴

      不想每天在固定的時間去固定的地方做固定的工作,因緣際會下成為全職的日文譯者。譯有《我們用「假設」創造世界》、譯有《東京麵包極選之味》、《下半身一次瘦到位》、《一流男人就該沒肚子》、《腰痛自癒:30秒驚人跪坐法》等作品。

    專業推薦 (按姓氏筆畫排列)
    懶惰姐減醣碎念人生
    國際認證運動營養專家、減重醫師 / 蕭捷健
    酮好社團創辦人 / 撒景賢
    同心醫療體系營養師 / 楊斯涵
    Yolanda Chang圈媽烹飪筆記 / 張晴琳(圈媽)
    減醣生活料理家 / 花花老師
    薇薇安減醣好生活版主、瘦身達人 / Vivian邱玟心
    宅宅太太的日常 減醣料理作家 / 小魚媽

    ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
    趕快回答問題把《醫生保證瘦的減醣料理:不用運動也能半年瘦11公斤》幸運帶回家❤️

    🌸幸福文化臉書:
    幸福文化

    🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。

    馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG:jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息,祝福親愛的一定要幸運中獎!

    和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
    https://sweet-cute.com/gossip/8249的

  • 美食評論家工作內容 在 誠品書店 eslite bookstore Facebook 的最讚貼文

    2021-01-30 12:33:16
    有 39 人按讚

    │米其林密探好當嗎?│
    1、要有專業餐飲背景、五至七年的餐廳、飯店或酒商工作經驗
    2、日復一日重複性高的工作內容
    3、吃飯無法放鬆,必需讓感官維持在高度緊張才能作出專業分析
    4、一天至少吃二頓,一年必須吃二百五十間至三百間餐廳
    5、天天外食,也到處出差旅行,生活品質無法兼顧
    (#小編覺得是痛並快樂著🍷🍽)

    美食評論家的工作小至影響一個廚師的人生,大至影響一個社會的生活
    到底美食評論家在做些什麼?美食評論對社會又有何影響?

    #點圖看更多
    ---
    ▌ 2O21第一季 #名人夜讀
    「亞洲食文化:在生活與飲食之間」
    《美食家是誰?美食愛好與美食評論相關探討》
    主講|Liz高琹雯(「Taster美食加」創辦人)
    2.06 Sat. 21:00-22:00|信義店3F 典藏敦南專區
    活動採自由入場,免費參加,並同步於誠品書店FB線上直播。

  • 美食評論家工作內容 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 的最佳解答

    2020-03-09 21:00:01
    有 175 人按讚

    #聯合報專欄

    目前在 聯合報 連載的專欄,主題是 #美食評論家,從去年五月至今已累積十四篇,時常忘記與各位分享(冷汗),今天一次大放送!

    這個題目我還能寫上一陣子,還有些想法想要疏理清楚。也想藉機問問大家,你認為中文世界裡的美食家/美食評論家有誰呢?歡迎留言 :)

    ----

    人人都是美食評論家?
    https://udn.com/news/story/7341/3815145

    美食評論家 得變裝去吃飯?
    https://udn.com/news/story/7341/3855441

    美國第一位餐廳評論人Craig Claiborne(上)
    https://udn.com/news/story/7341/3894704

    美國第一位餐廳評論人Craig Claiborne(下)
    https://udn.com/news/story/7341/3934933

    「食言」一輩子 紐時首位女性餐廳評論人Mimi Sheraton
    https://udn.com/news/story/7196/3976167

    給負評的藝術
    https://udn.com/news/story/7341/4015904

    紐約時報食評家與美國教父級主廚的對決
    https://udn.com/news/story/7341/4055508

    紐約時報餐廳評論人的工作內容是什麼?
    https://udn.com/news/story/7341/4096561

    美食評論家 還有匿名的必要嗎?
    https://udn.com/news/story/7196/4135462

    當歷史名店 遇上美食辣評
    https://udn.com/news/story/7341/4191680

    傳統食評影響不了數位時代的餐廳評價?
    https://udn.com/news/story/7196/4235273

    只要我喜歡,罵餐廳有什麼不可以?
    https://udn.com/news/story/7341/4275888

    我們想要什麼樣的美食評論?
    https://udn.com/news/story/7341/4340267

    美國的第三波美食評論潮流?
    https://udn.com/news/story/7196/4389721

  • 美食評論家工作內容 在 啟點文化 Youtube 的精選貼文

    2019-09-18 19:00:01

    [ 12/7 開課!]【寫作小學堂】~寫出專屬風格,找回文字悸動~第四期
    打造一盞自己的聚光燈,建立起專屬於你的品牌印象
    課程資訊:https://www.koob.com.tw/contents/3655
    更多學員心得分享:https://pros.is/JLQM4

    【人際維基】桌遊體驗會~讓你一玩就懂別人的在乎~ 09/29(日)14:00
    活動資訊課程:https://www.koob.com.tw/contents/3072

    【線上課程】《過好人生學》~除了熱情,你更需要知道的事
    讓你建立迎向未來的思維與能力!
    課程連結:https://pse.is/H8JXH
    第一講免費試聽:https://youtu.be/-EHOn0UxMys

    【線上課程】《時間駕訓班》~
    學會提升效率,擺脫瞎忙人生,做自己時間的主人
    課程連結:https://pse.is/DDDHB
    第一講免費試聽:https://youtu.be/flfm52T6lE8

    【線上課程】《人際斷捨離》~
    讓你留下怦然心動的關係,活出輕盈自在的人生!
    課程連結:https://pse.is/E5MW5
    第一講免費試聽:https://youtu.be/YyLvd1cNcDw

    歡迎加入「啟點文化Line@」:https://line.me/R/ti/p/%40teb0498p

    線上課程【不用開口,就讓你擁有人際好感】
    啟動人際溝通的關鍵影響力 https://goo.gl/v3ojdo

    桌遊【人際維基】~一玩就懂得別人的在乎:https://goo.gl/Ej4hjQ
    到蝦皮購買【人際維基】:https://goo.gl/ASruqR
    =============================
    以下為本段內容文稿:

    曾經有一位學者,他同時也是美食、美酒的評論家。他的專業領域是神經科學、法律,跟美食;他的名字叫做「羅伯.高史坦」。

    他做過一個實驗,他在幾個月之內,組織了全美各地17項「盲目品酒」的測試。他請超過500個人幫忙實驗,這裡麵包含葡萄酒的入門人士、試酒師跟酒商。

    而高史坦的實驗,他用了523種酒,每一瓶酒的價格,從1.65美元到150美元不等;所以等級的差異是很大的哦!

    品酒的時候呢,他用「雙盲實驗」,也就是喝酒的人和上酒的人,他們都不知道這裡面的酒,是哪一種酒?也不知道酒的價格!

    每喝完一種酒,喝酒的人就要回答一個問題。這個問題是:「整體而言,你覺得這瓶酒喝起來怎麼樣?」

    答案可以選擇「糟糕」,只有得到一分;「還好」,得到兩分;「不錯」,是三分;而最後是「很好」,是四分。

    所有的品酒者,給所有的葡萄酒的平均分數是「2.2」,也就是比「還好」好一點而已。

    那麼在這裡你會不會好奇?那些比較貴的酒,是不是能得到比較高的分數呢?簡單來說,結果就是「沒有」!

    高史坦他發現喔,平均而言參加實驗的人,享受昂貴葡萄酒的程度,還些微的低於那些喝便宜的酒。

    看到這個結論,他就很謹慎的指出,這些樣本裡面的專家,大概有12%的參與者,接受過某種的品酒訓練。

    他們並沒有偏好比較便宜的酒,但是也沒有明顯的跡象表示出,他們偏好那些比較昂貴的酒。

    這一個研究,如果用白話文來講,就是啊那些貴的酒跟便宜的酒,不管對於一般人,還是經過訓練的人;喝起來哦,如果在沒有其他,比如說看到包裝、看到標籤的前提底下,喝起來可能是沒差的哦!

    那你回頭想想自己的經驗,你在買葡萄酒的時候,是不是有時候,會看這個瓶子上面的標籤有多漂亮?瓶身整體來看,是不是很高級?

    是不是透過這些所謂的「外在訊號」,來評判這一支酒到底好不好?

    然後,如果回到高史坦的研究,他說喔:「這似乎不是一個很糟糕的策略,還可以接受」!

    因為至少你很容易就能區分不同的標籤,不像是瓶子裡面的東西;那些所謂的葡萄酒、那些液體,那麼難以辨別。

    當我讀完這個實驗之後,就讓我想到心理學理面的「光環效應」。我們常常對很多事情的判斷,都不是那件事情的本質,而是它看上去的樣子。

    比如說,我們會從一個人長相,來判斷這一個人的能力;從一個人的學歷,來看待這一個人是否做事能夠到位、判斷是否精準?

    然而不管是「長相」還是「學歷」,它都只能夠證明那些表面上的事物。

    可是麻煩的就是喔,如果換成是你,你沒有這些最豈碼的表面事物,供別人做評判;那麼你再好,別人也沒有機會能夠接受你。

    好在啊,在「長相」這件事情,現在的時代的寬容度很高、多元性也很大。所以呢,不管是任何長相的人,只要你懂得基本的妝點自己,其實都還是可以凸顯出自己的價值。

    然而除了長相之外,很多人就不斷、不斷的在自己身上,累加很多的「光環效應」。

    比如說穿著啊、選擇最貴的手機啊、開最好的車啊…不管自己負擔得起,還是負擔不起!那當然還是有一些人,很努力的拿到各種的證照啊、學歷啊!

    當我們就是活在一個,你無法避免「光環效應」的狀況底下,而這樣的「光環效應」,在我們的心理學,特別是「測驗方法」裡面。

    我們就說喔,這是一種「表面效度」;也就是說這些呈現出來的訊號,都不足以直接證明,這一個人本質的能力跟條件。

    就好像是葡萄酒用的罐子,跟它的標籤,實在是無法證明在那裡面的葡萄酒,是否真的為好酒。

    然而在我們無法避免「光環效應」,或者是「表面效度」的狀況底下,如果你真要問我,我要「選擇」還是要幫自己妝點一下;我要「選擇」還是要讓自己看上去,是一個有價值的人。

    那麼我可以「選擇」用什麼方式,去讓自己的「光環」亮一點呢?

    要我來說啊,有一種非常好的「表面效度」,那叫做「堅持在一件有價值的事情上,並且不中斷」。

    為什麼我會有這個感觸呢?因為我從2016年的12月,開始進行「一天聽一點」到現在;只要是不見紅的日子,你都聽得到我的聲音。

    那麼如此這般堅持下來,我開始漸漸的有學生,會報名我的課程、會購買我的商品,他的原因就是在於他聽很久。

    除此之外呢,我還聽過更有趣的說法,就叫做呢,他其實不是我的忠實聽眾,他只是覺得這傢伙,這一路以來還堅持到現在、還活下來了!

    那他的東西可能有一點價值吧!於是就報了他的課程,無論是線上課,還是實體課。

    所以從這一層意義來看,似乎我的堅持,就像是葡萄酒的包裝,跟那厲害的標籤。然而他得真正踏進教室,或者是真正進入線上課程的課堂裡,他才能夠知道,裡面的葡萄酒是否為好酒,不是嗎?

    可是呢,透過這個例子,你不妨回頭看看自己,你有沒有在一些有價值的事情上面,真正的堅持下去呢?

    這樣的堅持,我想能帶給你的,不止是「光環效應」跟「表面效度」;它是在你人生當中,點點滴滴刻畫出那最不可取代的自信跟實力。

    就像是我們啟點文化的一位同仁~博全,他自己從去年就開始堅持「每天讀一點」,並且把他每天讀一點的東西,寫成文字、寫成文章分享給大家。

    就這樣子日復一日的堅持到了現在,他所主導的【人際維基】的桌遊體驗會,也受到了很多朋友歡迎;甚至於有很多單位,直接指定邀約他,去幫他們帶【人際維基】的活動。

    那有趣的地方就在這裡了,那些來參與「體驗會」,或者是邀約他去辦活動的人,其實在這之前,跟本都沒有看過他帶活動;甚至於,也沒有真正的認識他是誰,但為什麼會願意邀約他呢?

    你想想看,是不是他堅持在一件有意義的事情上,並且讓別人相信,他是玩真的?

    所以,我想「堅持」永遠是最好的表面效度。最起碼它說明了一件事,任何你的承諾,都會實踐到底。

    希望能夠透過今天的分享,來幫助你開啟一些在你生命裡,值得堅持的事情,我是凱宇。

    如果你喜歡我製作的內容,請在影片裡按個喜歡,並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺,按下去;這樣子你就不會錯過我們所製作的內容。

    然而如果你對於啟點文化的商品,或課程有興趣的話,我們近期的實體課程,是在12月7號開課的【寫作小學堂】。

    如同在我們今天的內容裡面提到的,我們的同事~博全。

    他就是在去年,我們即將推出【寫作小學堂】之前啊,在我們的內部測試裡面,他完整的參與完【寫作小學堂】這一門課,於是開啟了他跟文字之間的關係。

    我想不管你的工作還是生活,跟文字到底有沒有直接的關連;「書寫」這件事,都可以成為你生命當中最好的陪伴。

    【寫作小學堂】會幫助你,透過文字書寫的歷程當中,漸漸的幫助你找到屬於自己的文字風格;讓「書寫」成為你生命當中最好的朋友!

    在我錄音的這個時候,12月7號的名額也在倒數了;所以我很期待,你能夠把握這難得的機會。

    這是我們今年的最後一期,錯過就要等到明年4、5月之後囉!很期待能夠在12月7號的教室裡見到你,謝謝你的收聽,我們再會。

你可能也想看看

搜尋相關網站