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台灣油條飲食文化探索作者： 張惠琪。國立新營高工。餐飲三忠

台灣油條 經歷傳統文化、現在中西融合的現象已經有以「健康」、「重視特 ... 熱油鍋至約180℃，將做法3 油條麵糰拉長後下油鍋，炸至金黃酥脆後即可。 3-3 油條種類分析.

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