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為什麼我們需要這樣一本食譜？——莊祖宜《餐桌上的人間田野》

20套餐的家常菜食譜、每套餐一葷兩素並在一小時內得以烹飪完成⋯⋯飲食 ... 這樣的飲食寫作更趨專業，莊祖宜認為已然跳脫了台灣自戰後以降引領飲食 ...

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