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港式麻糬@ 紫星齋 - 隨意窩

201107230745台式麻糬&港式麻糬 ... 作法：. 1.糯米粉加水揉成糰，壓扁蒸熟，趁熱加入糖拌勻。 2.趁熱加入打發的蛋白攪拌至光滑，有彈性白色為止，搓揉，分割成每個約20克。

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