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台式泡菜 原理
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推廌] 堅持細節製作的美味泡菜-天府臻饌 - 愛發牢騷的丹力斯
近幾年來台式泡菜又再更進一步的發展,其中市場出現一款名為"黃金泡菜" ... 能保有如此的脆度,據說是運用了類似大火快炒的原理,殺菌溫度的迅速提升 ...
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