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教學》台式泡菜- 邱小峰人文與科學的邂逅 - Udn 部落格

台式泡菜 的製作比較速成，很快就可以品嚐到成果。因為台式泡菜並沒有等待發酵的過程，而是直接用特調的醋汁當醬料。所以這醋汁的秘方就屬於各家的獨門秘方 ...

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