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自製泡菜--- 高麗菜泡菜製作方法@ 金魚不是魚 - 隨意窩

(980630原建1020210新增)一般而言，只要是含醣豐富的蔬菜或水果，像是高麗菜、大白菜、芥菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、小黃瓜等，都可以用鹽泡漬或醃漬。泡漬蔬菜的方法與道理 ...

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