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台南清燉牛肉湯做法
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牛肉湯- 維基百科,自由的百科全書
其作法是將溫體牛肉切成薄片,再淋上以牛大骨熬煮之清湯汆燙至五至七分熟,搭配白飯或肉燥飯食用。在臺南以外的地方,離牛墟(牛市)較遠,因此罕見。 清燉牛肉湯 編輯. 以 ...
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