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可樂餅[日本美食] - 中文百科知識

可樂餅 原本的做法是，在奶油和麵粉製成的醬中加入碎菜和肉（用馬鈴薯泥亦可），冷卻後捏成圓柱形，再抹上小麥粉、蛋汁以及麵包粉，並且用油炸。有和胃、調中、健脾、益氣的 ...

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