[爆卦]可樂餅沒有麵包粉是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇可樂餅沒有麵包粉鄉民發文收入到精華區:因為在可樂餅沒有麵包粉這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者happy7912 (人欺葉in新竹)看板cookclub標題[問題] 自己做的可樂餅吃起來像薯...

可樂餅沒有麵包粉 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳解答

2021-08-03 12:57:28

【Rice圓可樂餅・佐茄汁肉醬|德國百靈Braun手持食物調理棒團購】 我國小時第一次做了這道Rice可樂餅,從此以後就愛上這個味道! 中間夾進起司,真的非常非常好吃。 炸好後直接享用就很美味,但是如果有肉醬的話,很推薦加在一起吃。 這次也一起介紹茄汁肉醬的作法。 ==============...



之前一直對可樂餅躍躍欲試 也抽控照著板上比較簡單的食譜做了
結果做出來 不僅我自己這樣覺得連老姐 老公跟未來的姐夫也一致認為

( ̄□ ̄|||)a "這是薯餅"


好像跟我印象中的可樂餅不一樣...
後來抽空去大賣場找了一下可樂餅 看著它的內容物
是我記錯還是眼花(☆_☆) 我沒有看到有馬鈴薯耶...



而且我印象中的可樂餅 吃起來是玉米比較多 軟嫩軟嫩的
跟添加馬鈴薯的可樂餅 一點兒也不同...


未來姐夫對可樂餅的描敘大概就跟我印象中的可樂餅一樣
到底為什麼阿阿阿<(≠〒 皿〒)=o|▅▅▆▇▇◤



誰可以告訴我 T^T




補充 在板上有看到幾個食譜 他的內容物就不添加馬鈴薯
可是也俗稱可樂餅 所以可樂餅分成兩種嗎?

我真的記得外面賣的是沒有馬鈴薯的耶..大部分應該也是沒有馬鈴薯吧>"<


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是不會飛翔的 是落在天上的 ═╣ ╠═
天堂 原來應該不是妄想 只是我早已經遺忘
當初怎麼開始飛翔 ═╬╬═╬═ ╭═══╮
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Leaf http://www.wretch.cc/blog/Light10221 ═╛ ║╘═ ╰═╯

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◆ From: 123.110.182.97
※ 編輯: happy7912 來自: 123.110.182.97 (12/02 18:31)
chr20010:原PO記憶裡的應該是奶油可樂餅,跟馬鈴薯可樂餅不一樣 12/02 18:31
chr20010:可以搜尋板上的文章「玉米布丁酥」 12/02 18:37

外面賣的玉米布丁酥跟可樂餅我知道吃起來不一樣QQ
可是我吃到的可樂餅真的是沒有馬鈴薯的QQ
難道我一直被店家騙嗎>"<

Zawar379:一般而言講到可樂餅還是會直覺想到馬鈴薯吧? 12/02 18:44
難道只有我比較不一樣嗎..講到可樂餅我會想到玉米..
薯餅才是想到馬鈴薯( ̄ー ̄;)

28755比較偏向我說的那種可樂餅
※ 編輯: happy7912 來自: 123.110.182.97 (12/02 18:57)
meisterhaft:嗯~我在某日系超市買的可樂餅多半以馬鈴薯為主,還會 12/02 19:03
meisterhaft:標明是哪裡的馬鈴薯,我自己做的也會用馬鈴薯,軟軟嫩嫩 12/02 19:03
meisterhaft:的那種應該就是樓上們說的奶油可樂餅 可以用白醬做基 12/02 19:03
meisterhaft:底來製作 推薦以下這個配方,簡單又好吃 12/02 19:05
meisterhaft:http://www.masa.tw/ 自己在右邊欄位查詢 可樂餅 吧 12/02 19:06
teiurei:可樂餅是馬鈴薯+1 我都是加牛絞肉跟洋蔥,沒有放過玉米耶.. 12/02 20:17
pargoboy:可樂餅是豬肉!!! 丹丹的印象 12/02 20:32
rosemary:可樂餅有馬鈴薯啊 去mos買一個吃就知道 12/02 22:08
dodo0713:日式可樂餅是薯泥+炒好的熟料整型後再炸過的 12/02 22:11
dodo0713:上次看電視冠軍就有很多花式的可樂餅~奶油白醬的也有 12/02 22:13
victor813:其實原本可樂餅是沒馬鈴薯,但是日本人改變了作法, 12/02 22:19
victor813:而台灣很多食物也受日本影響極深,因此多數可樂餅都是 12/02 22:20
victor813:以馬鈴薯為主另加些配料,而這也是多數人的印象。 12/02 22:22
victor813:法國的可樂餅多是雞絞肉或魚肉裹麵包粉半煎炸。 12/02 22:25
victor813:我想薯餅與日式可樂餅差在粗細,可樂餅較細,會磨成泥, 12/02 22:29
victor813:還有可樂餅是先裹麵粉,沾蛋汁,再裹麵包粉炸, 12/02 22:30
mrschiu:你吃的那種口味是用玉米濃湯去作的..可樂餅本來就是.. 12/02 22:32
mrschiu:戰後物資缺乏年代日本家庭主婦解決剩菜的巧思.. 12/02 22:33
mrschiu:只要好吃就行..內容物隨喜... 12/02 22:33
aureliechen:話說我以前炸可樂餅啊, 都是用薄薄的馬鈴薯包住 12/02 22:47
aureliechen:冷凍的玉米奶油醬, 然後外面裹麵包粉炸 12/02 22:47
aureliechen:吃起來有奶油玉米醬也有馬領薯 12/02 22:47
ipessimistic:講到可樂餅想到馬鈴薯+1 12/03 01:20
ipessimistic:薯餅不是薯泥+絞肉呀... 12/03 01:21

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