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豬肉怎麼嫩 - Motics

滷豬腳這類較難軟的肉時加入可樂或啤酒,會較快軟化, 滷一般豬肉不需要加這些,只要燉久一點就好, 醃大塊肉 ... 這樣泡鹽水的原理很有趣. ... 將控肉滷汁倒入湯鍋備用。

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