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[問題] 關於可樂滷肉的問題請教- cookclub - PTT生活資訊討論

... 小新手總鋪師前兩天拿可樂去滷台灣的辦桌經典菜-筍乾封肉感覺上面那層通血路的皮是有比較快爛啦哈哈此次發文是想請教一下關於可樂滷肉的原理我以前的作法，著色的 ...

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