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可可豆製作巧克力
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可可是怎麼收成與處理的? - 可可和巧克力 - 成真咖啡
顏色鮮豔的可可豆莢如何變成美味的巧克力?處理程序分成好幾個階段,當然巧克力製作者在當中有重要的作用(特別是將豆加工成巧克力這段)。但製作巧克力的第一個重要 ...
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