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可可果的終極利用，不只有巧克力！ | CASE 報科學

可可產業的勞工剝削問題已經廣為人知，但巧克力生產製造的浪費卻少有人提起：用於製作巧克力的可可豆僅佔整個可可果的10%，剩下的分別是10%的可可果肉 ...

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