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揭秘招牌菜紅燒鴨，水煮鴨雜火爆的秘密！大廚詳細講解製作過程

來源:大廚微閱讀紅燒鴨將鴨肉焯水後淋老抽爆炒，調入辣椒醬、福建老酒，再加干朝天椒、陳皮、桂皮等祛腥增香，成菜紅亮誘人、香辣醇厚；此菜並非批量預製， ...

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