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麻油雞 - 阿爸古早味

食材準備:雞肉, 麻油適當, 老薑, 米酒半瓶, 水, 鹽。 作法順序: 雞肉洗淨川燙- 老薑切片- 炒鍋倒入麻油- 再放老薑爆香- 再放雞肉炒- 加米酒入味提香- 雞肉不用炒到熟- 再倒 ...

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