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古早味蛋糕比例
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古早味蛋糕食譜(水浴法),軟綿濕潤的口感超好吃
古早味蛋糕 做法步驟: · 將蛋黃及蛋白分開。 · 將糖、牛奶、鹽及油混合。 · 開小火攪拌至鍋內溫度約60-70C再關火。 · 低筋麵粉過篩後加入鍋中攪拌均勻。
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