#超人氣排隊名店月餅 超過10家人氣月餅來了～
‼️9/6開始出貨‼ https://pse.is/T7ZF2 #售完不補
#小潘鳳凰酥 #王師父金月娘 #吳寶春
我最最最愛的就是小潘❤️！
有小潘鳳凰酥，就千萬別猶豫～～～
排隊也不一定買得到的名店月餅都在這裡！
‼️每款數量有限！
‼️免排隊！超方便！
‼️而且下單保證有貨！
‼️限量開賣‼️慢了可能真的就沒有了！

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🥮小潘鳳凰酥
鳳梨+蛋黃絕配！讚嘆阿讚嘆阿！我真的找不到理由可以挑剔小潘！硬要挑一個，就是包裝真的很樸實無華XD！超狂的小潘鳳凰酥，我為了它排隊排到天荒地老！大概進行了好幾年！去年直接線上訂方便多了～

🥮王師父金月娘月餅
鬆軟細緻的綠豆沙包蛋黃！有別於常見的紅豆沙蛋黃酥，綠豆沙吃起來特別清爽不膩口！這家在我們家附近，每到中秋節，那個人潮也是多到很可怕！今年就直接線上買了吧～

🥮吳寶春芋見肉鬆
經典肉鬆餅：獨家傳統配方外皮+黑橋牌特製古早味肉酥。
經典芋頭酥：芋頭當然要大甲出產的！芋頭餡特別綿密！超香！裡頭加入流心內餡～讚到破表～

🥮HAPPY COW起司流心月餅
這款直接榮登我心中NO.1耶！真的很好吃！起司控的朋友會喜歡，完全打破我對傳統月餅的想像，吃起來鹹甜鹹甜，還有濃郁的起司奶香～

🥮起士公爵鳳梨金磚費雪禮盒
微酸微甜的土鳳梨內餡與法式費雪的蛋糕體居然這麼搭！中外MIX，這款我很愛！很推～

🥮梅乃宿果実酒桃山月餅
柚子酒/白桃酒/梅酒 三種口味，包裝好看，很日式的伴手禮禮盒！梅乃宿柚子酒在台灣已是有眾多粉絲的人氣商品，我自己也最愛柚子酒口味～

🔻🔻🔻可以一起買省運費真的好讚🔻🔻🔻

🥮高女婿鳳梨酥
相對不油不膩的鳳梨酥！去年很多朋友都喜歡它相對清爽的口感，包裝很高雅！一次可以吃到三種口味～

🥮圓山大飯店經典金鑽圓山鳳梨酥
這個太燒我了！我還在等9/6出貨！自去年推出後即獲得媒體評比冠軍，手法俐落、烤色漂亮的小金磚有「外皮薄酥帶勁、內餡香甜不膩」的佳評。

🥮紅鳳鳳梨酥

🥮金錦町蜂蜜蛋糕(原味、抹茶)

🔻🔻🔻同檔期還有(不併運)🔻🔻🔻
一生一定要吃一次的 #鬍子國王 蛋捲‼️
🧈頂級法國手工奶油蛋捲禮盒
🧈頂級手工法國奶油蛋捲-輕巧隨手瓶
➰口味：奶油/黑麥/紅藜/肉鬆/黑糖/咖啡/海苔/巧克力

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‼️9/6開始出貨‼️人氣月餅賣完就沒有囉～
🛒下單連結：https://pse.is/T7ZF2
(登入臉書或LINE帳號就可以買買囉～)
💬有任何問題也歡迎私訊給我或聯繫官方LINE客服：@addonecs (記得加上@)

自從和家人們常常待在家裡
每天就是不斷地叫外賣、訂網購美食 …
我想 這波疫情過後
大家都會可愛的膨脹許多 😝

❥ 宅幸福滋味 ❥
磅蛋糕 Pᴏᴜɴᴅ Cᴀᴋᴇ
一磅麵粉 + 一磅糖 + 一磅奶油 + 一磅蛋
對 沒錯！
在傳統上磅蛋糕就是配方裡麵粉、油脂、食糖和雞蛋中的每種份量都是為一磅，
因此特別容易被記住 但也很深得人心
非常受人青睞受歡迎 🥰
「 但越是簡單的事 越不容易做到最好 」
也因為它擁有飽滿的奶油含量
嚐起來奶香味倍增 我愛 ❤️

吃過很多甜點
#佳星軒 的磅蛋糕特別讓人有記憶點
分別有兩款口味 原味和檸檬
絕不會讓甜點狂熱粉失望
磅蛋糕吃起來溫潤紮實
並不像是戚風那種鬆軟口感
採用天然食材 日本低筋麵粉、法國無鹽發酵奶油、日本上白糖更不會添加防腐劑。
在使用的原料上也非常實在讓人安心 💯
每一口都是極致的享受！

而檸檬口味 🍋 也很推薦給會怕酸又想嚐鮮的朋友
佳星軒的「檸檬磅蛋糕 」
表面淋上滿滿香氣濃郁 特製無籽檸檬製成的糖霜
只保留了檸檬的清香
吃起來並不會讓你眼睛鼻子都皺在一起的酸感 👌🏻

而且我把檸檬口味放在冰箱冷藏
拿出來在室溫下 根本靜置退冰沒有多久
就迫不期待切開和大家分享
冰冰涼涼的 家人們的反饋皆為好評 😋
而且不會硬硬乾乾的喲
在盛夏之下清爽的甜點確實特別治癒人心

在優閒的午後，
來杯無糖熱咖啡或是花茶配上磅蛋糕
這種迷人的絕配午茶組合 應該沒人抵擋得住吧！

鏗鏗鏗！敲鑼 ~ 豎拇指的推薦零食
家中長輩非常大推 很喜歡 💕
超ㄙㄨㄚˋ嘴的 『 花生米香 』
想到米香 便會勾起兒時回憶
不自覺會雙手摀住耳朵的模樣 🥰
跟阿北在路邊💥巨響爆炸聲蹦出的米香很相像
吃起來同樣是香香脆脆 卻不太一樣
搭上北港花生 真的是大粒一顆顆很飽滿那種
使用濁水溪的糙米
再裹上薄薄的不黏牙手工麥芽糖
十分對味 好吃😋 真的好吃😋
保留傳統古早味結合創新技術
真的會讓人一口接著一口吃不停

#良口花生米香 🥜
份量很足 蠻大一包 採用密封夾鏈設計
不用擔心沒有立刻吃完怎麼保存

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#宅配美食#無防腐劑 #團購甜點#蛋糕#下午茶#hiro手作#伴手禮首選#foodie #佳星軒食品#佳星軒食品chhfoods

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⚠️ 嗶！ 因為太好吃 請斟酌服用 😂
麻煩每日保持運動好習慣 均衡蔬果飲食

愛吃雞蛋糕的舉手🙋
我！超！愛！
蜂蜜古早味雞蛋糕
濃濃的蛋蛋香～
還有芝麻x蜂蜜混合的絕佳美味
吃起來外殼脆脆，裡頭鬆鬆軟綿
居然一滴油都沒有加

幸運的我一次就成功
然後真的不敢再做⋯⋯
因為半天就把一整籃吃光了(怕)

主材料：
低筋120g
雞蛋4個
醋或檸檬汁一點點
砂糖 60g
蜂蜜 20g
白芝麻(建議要撒！)
160度 20-25分鐘
我的配方已經減糖了，再減糖可能會發不了喔

全蛋四個加一點檸檬汁或醋
分批次加入砂糖、蜂蜜打發
打發到膨脹成三倍大左右
具體稠度⋯⋯我憑感覺
因為我也沒打發的很成功😂

烤箱預熱160度（10分鐘）

批次加入過篩的低筋麵粉
快速混合，可以用切的感覺攪拌
這裡速度要很快
你會聽到蛋液消泡的聲音～非常緊張

快速把麵糊倒入放入抹好油的烤盤
撒上白芝麻（一定要撒）
立刻放入預熱好的烤箱中
160度烘烤20-25分鐘
根據上色程度觀察是不是要增加時間或溫度
筷子搓到雞蛋糕底部沒有麵糊沾黏就是熟囉
我覺得烤到褐色超好吃
但記得不要烤焦了

出盤倒出
熱熱吃或著放涼都很好吃

我同時也有氣炸鍋氣炸
但是整體偏乾扎實而且表層會回縮
還是烤箱烤出來鬆軟
另外不要用紙模會比較好吃喔(會濕濕的)
金屬烤出來外殼整圈都會脆脆的

以上
水們手刀廚房集合～

材料表:
雞蛋 3顆
低筋麵粉 65g
沙拉油 20g
牛奶 30g
細砂糖 40g
起司片 3片

上述配方可以做一顆6吋蛋糕
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#起司片

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🌸食譜：
這次來玩無麩質「米鬆餅」。沒錯！100%用生米做的呦！超好呲😋
把液體材料用優格取代，能造成更蓬鬆濕潤的組織。
但因為隨便修改其中的材料，即便是一點點都會造成結果的不同，所以請大家先按照我的配方做過，想要更改份量或食材，就等成功後再自己慢慢實驗了。
考量到很多新手朋友對於掌控米糊發酵的狀態有困難，所以這個鬆餅是用無鋁泡打粉膨發的，可以增加食譜的成功度，新手也能輕鬆掌握。
用相同配方米糊來製作雞蛋糕也可以，如果有小V機器的朋友，一定要玩玩看這個配方，真的粉好吃！
一起動手來做米鬆餅🥞

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/v5rnX1

📌影片小撇步
｛米麵糊重點整理｝
👉只要打到無一點米粒殘留（細緻）、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。（石磨也可以）
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況，所以會比較謹慎，有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵，酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以，基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍（1.8、1.9倍）
👉米糊容易表面乾燥，所以任何靜置時，盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸（仔細看），如果沒動靜，酵母應該死了。
我用即溶速發酵母，要換任何其他天然酵母皆可，但請重新換算用量，網路很多分享。
👉不要問能做多少片，因為跟每片大小有關，也可以一份只做一片。

｛請諒解｝
烘焙料理是一門科學，是條實驗之路！即便光是一樣食材的變化，好比水多加10少加10？結果就大不相同了，何況食材那麼多種，變數就更大了！我無法把每種變數都做過，所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來？成功後再自己實驗修改配方，機器工具品牌很多，我也無法每台都試，變化版請自己實驗囉！

｛保存｝
請盡量新鮮吃現做現吃啊！沒吃完就密封好放冰箱冷凍可放一個月不是問題，想吃回蒸回烤即可。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes（直徑10cm約6片）
米180克(泡水後240克）
優格160克（牛奶或優格皆可）
楓糖漿或蜂蜜40克（或砂糖24克+清水16克）
檸檬汁3克
鹽1克
冷壓椰子油40克（奶油或液態食用油也可以）
無鋁泡打粉12克
✅檸檬汁能綜合掉泡打粉的味道建議不要省略

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #生米鬆餅 #米鬆餅 #鬆餅

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🌸食譜：
無麩質生米蛋糕🎂來囉！
這次分享口感相當濕潤，口感接近海綿蛋糕體的100%米蛋糕，無麩質純米做蛋糕的第一個重點ㄧ定要選吃飯的白米，在來米不適合，我影片用越光米，也可以使用壽司米、珍珠米這類水份充足，口感Q彈的粳米類。
米糊一定要打到無一點米粒殘留細緻的狀態，然後溫度不可超過45度C（因為粉漿被熟化會變硬，過度黏稠）基本上就是打細，要像傳統用石磨我也沒意見😆
用普通果汁機難打到完全細緻無米粒殘留的狀態，所以建議要用破壁型調理機，才能打到完全無米粒殘留的狀態。
如果份量是加倍打，通常破壁機直接連續打1:30秒就可以很細緻，不需中途停機刮杯的動作，因為量大不會有食材噴濺到杯邊的問題！

👉影片相關的機器、小工具等，不定期優惠團購請至連結🔗 https://bit.ly/2VAk3Zd

｛請諒解｝
烘焙料理是一門科學，是條實驗之路！即便光是一樣食材的變化，好比水多加10少加10？結果就大不相同了，何況食材那麼多種，變數就更大了！我無法把每種變數都做過，所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來？成功後再自己實驗修改配方，機器工具品牌很多，我也無法每台都試，變化版請自己實驗囉！
｛保存｝
請盡量新鮮吃現做現吃啊！放拉鍊袋常溫2-3天沒問題，沒吃完就密封好放冰箱冷凍，可放一個月不是問題，想吃回蒸回烤即可。

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/zbREZp

📌影片小撇步
1.因為膨發必須靠泡打粉跟小蘇打粉，不加無法膨發成蛋糕的口感。檸檬汁能中和小蘇打的味道，建議要加。
2.此蛋糕體內部濕潤，放常溫下2天都還很濕潤，但無防腐劑建議儘早食用完畢。
3.此蛋糕體加上鮮奶油口感更好，可以錶花製作成生日蛋糕。
4.豆漿也可以改成牛奶。

｛米麵糊重點整理｝
👉只要打到無一點米粒殘留（細緻）、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。（石磨也可以）
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況，所以會比較謹慎，有停機、刮杯等動作。
👉米糊容易表面乾燥，所以任何靜置時，盡可能保濕、噴水霧。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
米150克（泡水後約200g)
杏仁堅果40克
豆漿110克
楓糖漿或蜂蜜80克
檸檬汁2小匙
自製香草精數滴
鹽2克
冷壓酪梨油（液態油奶油皆可）80克
無鋁泡打粉8克
食用小蘇打粉5克
✅使用模具：圓形蛋糕模直徑12.7Cm活底可拆式

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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