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古早味炒米粉食譜
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炒米粉先掌握4:2:1 黃金比例!醬油「這時候加」香氣更濃郁
金勾蝦事先泡水去腥,和五花肉絲和勻炒香,食材拌炒順序和接續步驟同古早味米粉做法,南瓜絲則是和洋蔥絲、香菇絲一起放入鍋中煸香。
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