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食譜：山海樓的古早味炒米粉 - MICHELIN Guide

1. 石鮔、蝦乾以油爆香後撈起備用。 · 2. 洋蔥絲、香菇絲、豬肉絲下鍋略炒。 · 3. 再將1.、2.、其餘配料（高麗菜、紅蘿蔔、芹菜絲、蒜苗）放入同炒。 · 4. 摻 ...

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