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10種【常見牛排部位】完全分析! 菲力、沙朗不知道差別? 看完 ...

簡單來說，板腱就是一個豐富肉味，豐富口感卻也不會太過結實的部位，重點相當的便宜! 推薦熟度: 5至7分熟. 接近5分熟·軟嫩的口感，中間的筋較難咀嚼.

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