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甜、澀、香！咖啡為何能有豐富的味道？教你喝出咖啡哪裡不一樣

此外咖啡果實的成熟速度及處理方式也影響著咖啡豆的甜味物質多寡，成熟速度慢的咖啡相對甜度也來的更高。而在豆種差異上阿拉比卡豆種因主要甜味來源的蔗糖 ...

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