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忘記買蛋怎麼辦：甜點烘焙時可取代雞蛋的12種食材

葛根粉、玉米粉、馬鈴薯粉、樹薯粉、及寒天粉都適用，2大匙的澱粉和3大匙的溫水拌勻即可。其黏合度及濕度最適合薑餅、蛋糕，以及大部分使用1～2顆雞蛋的 ...

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