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[問題] 失敗的焦糖醬- cookclub - MYPTT

我用的材料成分： 砂糖300g 鮮奶油200cc 奶油70g 鹽4g 請問有人知道怎麼補救嗎 ... 3樓 → binlin44:攪拌但是有搖晃鍋子，讓水分均勻，這樣也會反砂嗎QAQ 07/12 22:34.

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