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菜脯炒蛋【家鄉小炒】Fried Eggs with Preserved Turnip

天氣熱，沒胃口。煮個白粥或潮州粥，配搭這道菜脯炒蛋，易下肚，身體添補水份，營養也不差呢。過年時，做蘿蔔糕剩下些甜菜脯，用這個快靚正小炒，幫助消去一些。

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