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雞、鴨、鵝、家禽肉類營養特色？ - 健身香香

胗的脂肪低於心、肝，但蛋白質只略低於肝，故具有高蛋白、低熱量（每百公克僅 ... 例如里肌肉和去皮雞胸肉脂肪低於1公克，雞翅則介於15-17公克間。

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