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去殼蝦料理
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煮泰國蝦要好吃,料理工具有哪些?竟有蝦料理要用吹風機?
冷凍蝦:用流動水沖2~3 分鐘,讓蝦子隻隻分離即可,千萬不要完全退冰!另外,冷凍蝦仁也不要直接下鍋。就有日本節目分享,冷凍蝦外層的薄冰是用來維持蝦的完整性 ...
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