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🦐香蒜檸檬球芽甘藍蝦蝦
🥗鹹蛋筍絲
🥗蒜炒福山萵苣
🍙糙米白米飯
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黑盤和復古盤猶豫好久😱😱
感謝大家幫我選擇誰當第一張，最後復古盤勝出啦！🎉
最近比較常收到私訊想知道拍照技巧，很感謝大家喜歡這些照片，很開心🥳
拍照的時候，腦中只有一個任務，把菜拍出性感好吃的樣子，（很像幫比基尼辣妹或雷神拍照，自己邊拍邊流口水🤤），拍照角度會依照菜的立體感調整，有些適合俯拍或45度，光源用自然光，搭配雙寶媽推薦的背景紙，還有一些小道具和香草、辣椒點綴。
有時候用手機(iPhone)，有時候用單眼拍（canon 90D)，調色用IG內建的功能，增加亮度、飽和度、鋭化！
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這道球芽甘藍蝦蝦，從調味到作法都非常簡單，球芽甘藍營養價值高，如果害怕有苦味的朋友，歡迎來試試看這篇食譜，有蒜香和一點糖悶煮，吃起來鮮甜帶一點檸檬香氣👍
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球芽甘藍屬於十字花科，研究發現具有抗癌的營養價值，且富含維生素與膳食纖維，維生素A、維生素 K、維生素 C適量食用有益健康。

📒香蒜檸檬球芽甘藍蝦蝦
📹⬅️左滑圖片
材料：
Costco 科克蘭去殼帶尾大蝦仁 250克
球芽甘藍 300克
蒜頭 1-2小瓣
切碎的西洋香菜 少許 （可省略）
水 2大匙
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醃醬：
米酒 少許
鹽 1/4茶匙
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調味料：
檸檬汁 1大匙
鹽 1/4茶匙
糖 1茶匙
黑胡椒 適量
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作法：
1.蝦子洗淨和醃醬抓勻備用。
2.球芽甘藍洗淨去尾對半切，蒜頭拍扁切碎，擠檸檬汁備用。
3.起油鍋，倒入蒜頭炒香加入球芽甘藍和蝦，不重疊鋪平，蝦子和球芽甘藍變色翻面，倒入水，蓋上鍋蓋小火悶2分鐘。
4.打開鍋蓋，加入鹽和糖翻炒，起鍋前淋檸檬汁、黑胡椒、切碎的西洋香菜拌炒，關火完成。
⚠️也可以搭配檸檬片裝飾
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櫛瓜絲懶人料理第二彈
真的不需要廚藝也能完成
不過，他畢竟是瓜不是真的麵
怕瓜味菜味還是要三思🤣

//食材（全部Costco購入）
冷凍有機櫛瓜絲⋯1包
科克蘭帶尾特大生蝦仁⋯數尾
大蒜⋯少許
鹽、辣椒粉、胡椒粉⋯少許
芝麻油 ⋯適量

//作法
蝦子和櫛瓜絲熱水燙熟撈出冰鎮
之後擠掉多餘水份，蝦子切塊備用
加入蒜末、鹽、胡椒粉、辣椒粉、芝麻油
最後把所有東西混合均勻

超簡單的鮮蝦櫛瓜涼麵就完成了
又是一個簡單到爆炸的料理
夏天天熱我覺得很好吃也很開胃
有做的人再和我分享吧❤️

2019/11/20 人妻便當🍱Day195🥢

午安！又到了人妻便當呼哩呷ㄟ時間啊！

我現在碗槽裡還有一堆待洗的碗盤，整個很阿雜。從早餐做到便當再做個蛋糕再做個晚餐，整天泡在廚房裡都快泡出一臉油光了，哈哈！

不過早上幫大白做完這個便當時覺得心情很好，小小的笑臉看了就舒爽，烤五花肉也很好吃，充滿了薑汁和日式燒肉醬的香氣。

昨天我終於又跑了一趟Costco，買了最近好想吃看看的祕魯白蘆筍，簡單削去外頭粗皮後，或煎或烤都很好吃，我喜歡把冷凍帶尾蝦仁先煎熟後取出、用煎過蝦仁的油來煎蘆筍，看都慢慢從白色轉為焦糖化，就是一個療癒啊！然後再把蝦仁倒回去拌炒，撒鹽、胡椒，簡單好吃！

寫這段話的時候我已經在晃神了，大家晚點見！（今天是馬拉松發文😄😄）

#女兒的蛋糕要怎麼裝飾呢好阿雜
#明明是我辛苦生下小孩的到底為什麼都我在忙啊

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👩🏻‍⚕️有沒有看到後方可愛的小瓶子？
加護靈 cleverin 為秋冬季節容易敏感不適的你，24小時抑菌；抑菌因子也為廚房工作的我們維護健康喔！
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#蘇菲姊姊的人妻便當日常
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又到了採購補貨日🤣

開箱了N次的COSTCO,這次簡單分享一下我家無限回購商品！

然後搭上優惠的順風車，順便搬了3大罐的豐力富奶粉😌
一罐折150真的很划算！

因為每年秋冬只有一次的優惠下殺，滑開好市多討論區，它也絕對是熱門的討論品項！

所以影片也一併分享符合大眾口味的簡單料理，「純濃奶香鍋」跟「鹹蛋黃牛軋餅」！
雖然廚藝不精，但做出來的成品自己都讚嘆不已🤣

然後今天風哥一直跑出來想幫忙😅，媽媽覺得越幫越忙阿阿阿～

影片商品：
薯格格 售價：139元
灣仔碼頭水餃 售價：499元/3盒
科克蘭帶尾特大生蝦仁 售價：529元
冷凍迷你熟帆立貝 售價：599元
冷凍醬油漬鮭魚卵 售價：679元
豐力富奶粉 2.6KG 售價：619元（以折扣150元）優惠至11/15日

（售價供參考，實際以賣場為主）

#costco熱門商品 #好市多護照優惠 #豐力富奶粉
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今天分享自製豆瓣醬和乾燒蝦仁，
豆瓣醬和味噌的原料有一些些相似，
都是由豆類發酵完成（味噌大豆、豆瓣醬大豆、蠶豆）
製作方式和添加物不太一樣，
如果手邊沒有豆瓣醬剛好有味噌，
可以來實驗～😆
相似度99%，材料來源也可以自己把關！
加了豆腐的乾燒蝦仁，
蛋白質滿分💯～
很配飯也適合帶便當！
（錦豆腐的口感介於板豆腐和嫩豆腐中間，有機會看到可以試試看！❤️）
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📒自製豆瓣醬 📹影片參照乾燒豆腐影片前半段
材料：
豆油伯醬油 1大匙
信州味增 1大匙 （全聯購入）
甜菜根蜜 1茶匙（可用其他糖取代）
辣椒粉 1/2茶匙 （依照喜好增減）
水 1大匙
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作法：
1.準備一個小鍋子，倒入所以材料混合均勻，小火煮1-2分鐘，完成。
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📒乾燒豆腐蝦仁

材料：
Costco科克蘭帶尾特大養殖蝦仁 13-15隻
錦豆腐 一塊 （全聯購入）
蔥 2-3支
蒜 2-3小瓣
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蝦仁醃醬：
米酒 1大匙
鹽少許
太白粉 1茶匙
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調味料：
蕃茄醬 3大匙
豆瓣醬 1茶匙
水 120ml
米酒 1大匙
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作法：
1.蝦仁洗淨瀝乾，和米酒、鹽抓勻靜置10分鐘。
2.蔥白、蔥綠分開切成蔥花，蒜拍扁切碎，豆腐瀝乾水份切小塊。
3.熱鍋倒入少許油，放入蝦仁煎至雙面變色，大約6-7分熟，起鍋備用。
4.原鍋使用餐巾紙擦拭鍋內或沖洗乾淨，倒入少許油，放入蒜和蔥白炒香，倒入蕃茄醬、豆瓣醬拌炒均勻，倒入米酒和水攪拌均勻。
5.放入豆腐煮至沸騰，加入蝦仁拌炒1-2分鐘，撒上蔥花拌炒均勻，完成。