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去殼玉米筍水煮
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台菜女兒餐桌之旅: 72道私房中西料理,全家歡呼的美味提案
中間不能開蓋,才不會苦,這是小時候媽媽教我的成功心法,水煮30分鐘,直至聞見竹筍香味飄出才關火,取出竹筍放涼冷藏備用。茭白筍、蘆筍、玉米筍、四季豆、花椰菜、彩椒、 ...
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