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客家雞酒(燒酒雞、麻油雞)的做法步骤 - 下厨房

客家雞酒(燒酒雞、麻油雞)的做法步骤 ... 熱鍋，小火(大火姜會苦)，下麻油煎姜片到微焦，下雞肉煎到微焦(主要是鎖住肉汁)。 ... 整瓶純米料理米酒倒進去，煮滾 ...

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