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以中草藥複方生產低膽固醇與高卵磷脂含量雞蛋之研究 - 論文上傳

雞蛋中膽固醇、卵磷脂為雞胚胎組織器官發育之重要營養來源。膽固醇食用後主要為人體合成維他命D 及各種類固醇類激素等重要代謝前驅物質，但攝取過多時可導致動脈硬化而 ...

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