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杂粮加工原理及技术 - Google 圖書結果

大麦粉经挤压、膨化、粉碎后再加工成即食膨化粉,可作为老年人的健康食品。 ... 珍珠状大麦米;需制取大麦片时,用精碾大麦米或经1皮破碎后的碎麦通过水热处理后压片, ...

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