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咖啡小知識：為何即溶咖啡要做成「顆粒」狀？ - 女人迷

傳統即溶咖啡粉常使用單一噴霧乾燥法，讓原料液體以噴灑的方式進入乾燥艙，使水份快速蒸發形成乾燥粉末。但由於在加工過程中是以高溫加熱方式達到乾燥效果 ...

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