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咖啡中的「丙烯醯胺」會致癌？權威名醫：喝咖啡防5種癌症

在所謂不含咖啡因的咖啡中，綠原酸相對較低，但其他抗氧化植物化學素則不受影響。實驗室研究顯示，即溶咖啡的抗氧化作用可能較烹煮咖啡為低。 延伸 ...

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