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名店主廚咖哩料理教科書| 誠品線上

... 咖哩粉大約使用10種香料，該店備有辣味重的肉用焙炒咖哩粉，及辣味柔和的蔬菜或魚用未焙炒的咖哩粉。 ○Himami 餐廳苦味香料也能妥善運用，正統尼泊爾料理＆印度料理善 ...

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