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南、北粽到底差在哪？讓肉粽口感大不同的原因是這個！

南部粽 又稱「水煮粽」，顧名思義就是用滾水下去煮熟，作法則和北部粽有些許差異，事先將沒有調味的糯米與炒好的餡料一起包在粽葉中，才放入滾水煮熟。相較 ...

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